1、猴头菇切薄片,用调好味的鸡汤煨熟,摆入小碗中,蒸约5分钟。
2、锅上火,注入清水、料酒,放入鸭舌去除腥味,捞出,用调好的鸡汤煨熟。
3、菜心焯水,摆入盘中,把蒸好的猴头菇扣在菜心上,四周摆上煨熟的鸭舌,用车厘子、香菜叶点缀围边即成。
小诀窍
特点
荤素搭配,营养互补。
邹佑元 (湖北)
(5.0分1位)1、猴头菇切薄片,用调好味的鸡汤煨熟,摆入小碗中,蒸约5分钟。
2、锅上火,注入清水、料酒,放入鸭舌去除腥味,捞出,用调好的鸡汤煨熟。
3、菜心焯水,摆入盘中,把蒸好的猴头菇扣在菜心上,四周摆上煨熟的鸭舌,用车厘子、香菜叶点缀围边即成。
特点
荤素搭配,营养互补。
邹佑元 (湖北)
(5.0分1位)