五彩鹿筋汤的做法

材料

鲜鹿筋300克,鲜鹿茸、松茸、野生黑木耳、万年青各100克,芋头、心里美萝卜、黄瓜各适量

做法

1、将鹿筋用高汤煲制入味,鹿茸用高汤煲制后切成丝。

2、野生黑木耳、万年青用水泡发,与松茸同切成丝,用煲制鹿筋、鹿茸的高汤煲制,点缀用芋头、黄瓜、心里美萝卜做成的盘饰即成。

小诀窍

特点

咸鲜味美,营养丰富。

江峰 (吉林)

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