1）鸡腿洗净，用（酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁）腌制3个小时。（不耐烦的话，至少也得腌制1小时哦）

2）在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。

3）烤盘上铺锡纸（没有也可以不铺），刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。

4）将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。

5）烤箱250摄氏度，先烤20分钟。拿出来，翻面，再刷一层烤肉酱，继续烤25分钟即可。