1、将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。

2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微微沸腾状态。

3、待山药圆子浮起后改大火，用湿淀粉收汁，以青红丝点缀即成。

功效

补肾益精，乌发养颜。