鸭胸寿司的做法

材料

寿司饭250克,熟鸭胸1个,香葱1根,芥末、寿司姜各少许。

做法

1、香葱切末;把熟鸭胸切成适当大小的片,放入微波炉内烤至香脆,取出备用。

2、洗净双手,蘸凉开水,取适量寿司饭握成椭圆形饭团,放上一点芥末。

3、将饭团抹有芥末的一面朝上,置于手掌上,然后放上鸭胸片轻压即可。食用时撤上香葱末。

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