1、意粉用开水煮熟，再浸入凉开水冷却后捞出，沥干水分，拌入少许橄榄油。

2、青椒、黄椒、红椒、洋葱切成丝，黑水榄切成片。

3、将意粉及青椒等混合，拌入油醋汁。

4、将拌好的意粉等装盆，撒上金枪鱼柳。

特别关照

意粉品种需多，且要根据情况分别煮熟，不可混煮。