莲藕花菇猪骨汤的做法

材料

莲藕一段,新鲜花菇一朵,猪骨250G,姜2片,花生10粒,芡实10粒,蜜枣一颗。

做法

1. 莲藕洗净去皮切片,花菇洗净切成适口大小。

2. 猪骨焯过,去血水。

3. 所有食材入砂锅煮开,加适量料酒,改小火煲一个半至2个小时,至花生软烂,加盐调味即可。

小诀窍

个人喜欢加蜜枣,口感比较甘甜,若是不喜欢,也可以不加。

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