①将青梗菜一片片摘下洗净,放入开水中煮至变软,放入冷水中,用笊篱捞出。
②拧干青梗菜水分,切成3cm长,将粗大的菜梗纵切成2~3段。
③将小沙丁鱼干放入笊篱中,用热水冲泡几次滤干水分。
④调配酱油与高汤,将青梗菜与小沙丁鱼干凉拌。
①将青梗菜一片片摘下洗净,放入开水中煮至变软,放入冷水中,用笊篱捞出。
②拧干青梗菜水分,切成3cm长,将粗大的菜梗纵切成2~3段。
③将小沙丁鱼干放入笊篱中,用热水冲泡几次滤干水分。
④调配酱油与高汤,将青梗菜与小沙丁鱼干凉拌。
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