兔肉紫菜豆腐汤的做法

材料

兔肉60克,紫菜30克,豆腐100克,精盐、黄酒、淀粉、葱花各适量。

做法

①将紫菜撕为小片,洗净后放入碗中备用。将兔肉洗净切成薄片,加入适量地精盐、黄酒、淀粉一起拌匀。

②将豆腐磨碎,在锅中加水600毫升,再加入豆腐和少许精盐,用中火烧沸后再倒入肉片,煮5分钟后,再放入葱花,倒入备好的紫菜,搅匀即成。

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