杏仁干贝豆腐的做法

材料

甜杏仁6克,豆腐50克,香菇15克,干贝20克,牛奶20克,青豆30克,火腿肉30克,冰糖30克。

做法

①将豆腐切成2厘米见方的块,用沸水浸透沥干水分。干贝发透,切薄片。杏仁洗净,去皮。香菇发透,一切两半。火腿切成2厘米见方的块。青豆洗净,去杂质,冰糖熬汁液。

②将青豆、火腿、干贝、香菇、豆腐、甜杏仁同放炖锅内,加入清水适量。

③把炖锅置武火上烧沸,再用文火炖熬30分钟,加入冰糖汁液即成。

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