1．将青果洗净，砸破；冰糖打碎成屑。
2．将鲜竹沥、青果、冰糖屑放入蒸锅内，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
3．青果亦可用荸荠或花生代替，同样具有润肺止咳的作用。
同鲜竹沥炖冰糖。
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