将香肠切成碎末。蒜剥去皮,切成碎末。炒锅上火,倒入猪油,旺火烧至七成热后,倒入蒜茸迅速煸炒,炒出香味后,倒入米饭炒透,再加入香肠炒匀,盖上锅盖焖一会儿,加入精盐、味精翻炒均匀,即可盛入碗中食用。
蒜头炒饭的做法
材料
米饭500克,大蒜头1个,猪油25克,熟香肠100克,精盐、味精各适量。
做法
相关
蒜头炒饭,饭,
将香肠切成碎末。蒜剥去皮,切成碎末。炒锅上火,倒入猪油,旺火烧至七成热后,倒入蒜茸迅速煸炒,炒出香味后,倒入米饭炒透,再加入香肠炒匀,盖上锅盖焖一会儿,加入精盐、味精翻炒均匀,即可盛入碗中食用。