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白术内金糕的做法

材料

白术、鸡内金各10克，干姜1克，红枣30克，面粉500克，白糖300克，酵母适量。

做法

将白术、鸡内金、干姜、红枣洗净，放入沙锅内，加水煎取药汁，去渣。将面粉、白糖和酵母一起置面盆内，加入药汁和匀，揉成面团，待发酵后，做成糕坯，上笼用武火蒸30分钟即可。

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