玉米蒸糕的做法

材料

低筋面粉 50克 辅料: 鸡蛋白(鸡 80克 玉米淀粉 10克 泡打粉 3克 玉米 (粒)少许 青豆 (粒)少许 调料: 色拉油50克 白糖40克 水5克

做法

1。蛋白加糖倒入容器中;

2。再加入水和色拉油搅拌好;

3。低粉加泡打粉加玉米生粉过筛备用;

4。将面粉倒入步骤2的容器中。

5。搅拌好后,取一些小的容器。

6。将搅拌好的面糊倒入容器中。

7。再在面糊上面放一些玉米粒和青豆粒。

8。放入蒸笼中。中火蒸15分钟左右即可。

小诀窍

1、如果没有小容器,可以用大的容器,但时间要长些。

2、面糊可以直接倒在小容器里,也可以在小容器里放些小纸托,这样可以取出来很容易了。

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