牛肉切片,山药切块,茴香研末,红枣去核。牛肉开水氽过,与米酒,水适量,旺火煮沸,中火煮熟烂,入山药、莲子、茴香、红枣共煮熟烂。每食10-15克,日食2次。唯内热、痰火旺盛者不宜。
滋补牛肉羹的做法
材料
黄牛肉500克,山药200克,莲子200克,茴香100克,红枣250克,米酒20克。
做法
相关
牛肉羹,滋补牛肉羹,肉羹,
牛肉切片,山药切块,茴香研末,红枣去核。牛肉开水氽过,与米酒,水适量,旺火煮沸,中火煮熟烂,入山药、莲子、茴香、红枣共煮熟烂。每食10-15克,日食2次。唯内热、痰火旺盛者不宜。