香辣豆芽的做法

材料

绿豆芽200克,香菜50克,干红辣椒30克。

做法

1、绿豆芽择去根,洗净;香菜洗净,择去根,切成段;干红辣椒切作丝。

2、将炒锅放旺火上,烧热后放油,烧至七成热,下辣椒丝煸炒一下,即投入绿豆芽,加盐,放点醋,翻炒一下,然后加味精,淋上芝麻油,撒上香菜段,即可盛盘上桌食用。

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