1.萝卜干先洗洗干净，要买那种脆脆的，咬起来咯咯响的。

2.糯米淘净，蒸！

3.咸萝卜干切丁。

4.萝卜干加油炒的再脆一点，焙干水分......

5.油条！当然要隔夜的。准备个啤酒瓶（唉，每次都给汴京啤酒做广告，也不见啤酒厂的人来送捆啤酒。不送啤酒，你们送个起子总不多吧？不送起子咋地也得来帮忙顶顶贴吧？啥都没有......这帮没良心的）。

6.啤酒瓶这次我们用底儿－－用酒瓶底儿把隔夜油条砸成碎片。

7.糯米也蒸好了，打开盖，晾到能下手抓就行。

8.把摊子铺开第一层：竹帘子第二层：保鲜膜第三层：蒸好的糯米饭后面的三个盘子（左起）：1、“家有隔夜粮”的隔夜油条碎片；2“肉松也是肉”的肉松；3、炒过的萝卜小丁。

9.把油条、肉松、萝卜放少许在糯米饭的中间。

10.尽可能的卷的结实点......

11.卷好以后把保鲜膜揭下来，切好就可以盛盘了......

小诀窍

吃多少做多少，要趁热吃。做多了，糯米一凉就变硬了。