菠萝蜜种仁炖猪肉的做法

材料

菠萝蜜种仁200克,精猪肉200克,葱段、姜片、精盐、味精各适量。

做法

(1)、将菠萝蜜种仁中的杂质挑去,洗净;猪肉洗净,切成2厘米长、1厘米宽的块。

(2)、沙锅置火上,加入适量清水、菠萝蜜种仁、葱段,姜片、精盐、猪肉,用旺火烧沸后,转用文火炖,至猪肉熟烂,再加味精搅匀即成。吃肉喝汤,隔日1次。

(3)、鲜嫩,味醇香。

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