1、黄芪润透，切薄片；鲑鱼宰杀后击鳞、鳃及肠杂洗净；姜切片，葱切段。
2、鲑鱼放入盆内，加入盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油码味30分钟。将鲑鱼捞起，放入蒸盆内，加入黄芪片、姜、葱、鸡油，放入蒸笼内，用武火蒸10分钟即成。
黄芪蒸鲑鱼的做法
材料
黄芪30克，鲑鱼1条（约500克），料酒10克，姜10克，葱15克，盐4克，味精3克，白糖3克，胡椒粉3克，酱油15克，鸡油20克。
做法
相关
蒸鲑鱼,黄芪蒸鲑鱼,黄芪,
1、黄芪润透，切薄片；鲑鱼宰杀后击鳞、鳃及肠杂洗净；姜切片，葱切段。
2、鲑鱼放入盆内，加入盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油码味30分钟。将鲑鱼捞起，放入蒸盆内，加入黄芪片、姜、葱、鸡油，放入蒸笼内，用武火蒸10分钟即成。
