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山芋梗炒五花肉的做法

材料

山芋梗150克，五花肉100克，葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。

做法

将山芋梗择洗净切段；肉洗净切丝。油锅烧至八成热时，投入葱、姜煸出香味，放入肉丝用大火熘炒，烹入料酒后倒入山芋梗翻炒至熟，加入盐、味精调味即可。

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