(1)、猪肉切细丝，莲子煮至八成熟，拌在一起，加韭菜末、香菇、味精、食盐、食油拌馅备用。
(2)、分别和好油面团和水面团，擀面片；水面片在下，铺上馅料，上覆油面片，对折后切去两头，再切为若干个10cm长、4cm宽块，入热油锅中炸熟。佐餐食。
莲子孩儿饼的做法
材料
油面200g，水面300g，莲子、猪肉各150g，香菇25g，韭菜、食盐、味精等各适量。
做法
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莲子孩儿饼,莲,饼,
(1)、猪肉切细丝，莲子煮至八成熟，拌在一起，加韭菜末、香菇、味精、食盐、食油拌馅备用。
(2)、分别和好油面团和水面团，擀面片；水面片在下，铺上馅料，上覆油面片，对折后切去两头，再切为若干个10cm长、4cm宽块，入热油锅中炸熟。佐餐食。
