猪胰酒的做法

材料

猪胰(切薄片)3公斤,大枣1公斤,白糖0.5公斤。

做法

上三味,置小坛中,用白酒7~8公斤浸五日,不时搅拌,再加入米甜酒或封缸酒2~3公斤,坛(或瓶)口密封,每取上清液饮用。

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