1、将核桃仁用素油炸香；胡萝卜去皮，切簿片，莴笋去皮，切薄片；鸡胸脯肉洗净，切薄片，姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入鸡胸脯肉片、料酒、胡萝卜、莴笋片、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
核桃炒鸡片的做法
材料
核桃仁25克，胡萝卜30克，莴笋30克，鸡脯肉250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
相关
炒鸡片,核桃炒鸡片,鸡片,
1、将核桃仁用素油炸香；胡萝卜去皮，切簿片，莴笋去皮，切薄片；鸡胸脯肉洗净，切薄片，姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即加入鸡胸脯肉片、料酒、胡萝卜、莴笋片、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
