1、将远志用100克清水煮沸25分钟，停火，过滤，留药液，备用。
2、将巴戟切3厘米长的段，去内梗，用盐水炒制5分钟，备用。
3、大虾去头、尾、洗净；姜切片，葱切段。
4、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入大虾、料酒、远志药液、巴戟、盐、鸡精炒熟即成。
远志巴戟炒大虾仁的做法
材料
远志25克，巴戟15克，大虾300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
相关
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1、将远志用100克清水煮沸25分钟，停火，过滤，留药液，备用。
2、将巴戟切3厘米长的段，去内梗，用盐水炒制5分钟，备用。
3、大虾去头、尾、洗净；姜切片，葱切段。
4、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入大虾、料酒、远志药液、巴戟、盐、鸡精炒熟即成。
