1、将肉苁蓉润透，切片，洗净；蚝肉洗净，切片；鸡肉洗净，切4厘米见方的块；胡萝卜切5厘米见方的块；姜拍松，葱切段。

2、将肉苁蓉、蚝肉、鸡肉、胡萝卜、料酒、姜、葱、盐、味精同放炖锅内，加水适量。

3、将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。

每日1次，佐餐食用。