五色豆粥的做法

材料

绿豆50克,红豆100克,眉豆50克,赤小豆50克,大米100克,陈皮一小片,红糖适量。

做法

(1)、将各种豆拣去豆中的杂质,洗净并浸水备用;将大米淘洗干净;陈皮浸软,洗刮净。

(2)、锅内加水,烧开后下入各色豆子、大米及陈皮同煮至烂。粥成后用红糖调味(也可以用白糖)。

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