1、狗肉洗净、切成小块；火腿洗净、切成小块；青菜洗净、切成小块。
2、起油锅，先入葱、姜，稍煸炒后倒入狗肉和火腿，并加料酒煸炒后，再加青菜、稍炒后，加水适量、粳米和盐，煮成饭，等熟后，稍加味精拌匀即可。
狗肉菜饭的做法
材料
狗肉250克，火腿100克，肉苁蓉30克，青菜250壳，粳米500克，葱、姜、油、盐、料酒、味精等调料各适量。
做法
相关
狗肉菜饭,菜饭,饭,
1、狗肉洗净、切成小块；火腿洗净、切成小块；青菜洗净、切成小块。
2、起油锅，先入葱、姜，稍煸炒后倒入狗肉和火腿，并加料酒煸炒后，再加青菜、稍炒后，加水适量、粳米和盐，煮成饭，等熟后，稍加味精拌匀即可。
