将党参洗净,切片,与哈士蟆油一起放入蒸碗内,撒上葱丝、姜丝,加水适量,盖严,置笼屉内,用武火蒸100分钟,取出,倒入砂锅内,烧沸,打入搅匀的鸡蛋,略煮2~3沸,加入精盐,味精即成。
啥士蟆油汤的做法
材料
哈士蟆油3~9克,党参3克,鸡蛋1枚,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
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啥士蟆油汤,汤,
将党参洗净,切片,与哈士蟆油一起放入蒸碗内,撒上葱丝、姜丝,加水适量,盖严,置笼屉内,用武火蒸100分钟,取出,倒入砂锅内,烧沸,打入搅匀的鸡蛋,略煮2~3沸,加入精盐,味精即成。