干炒姜丝蒜香辣咸菜的做法

材料

阿婆咸菜 8棵 指天椒 10条(切碎) 蒜蓉 1颗(大小10瓣) 老姜 8片 (切丝) 白糖 食油 1茶匙

做法

1、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水,控干,切幼。

2、烧热油煸香姜丝、蒜蓉。

3、倒入咸菜碎,旺火不停的翻炒5分钟,顺便滴几滴食水。

4、撒下指天椒碎和白糖,快速翻炒至干辣香。

5、熄火盛入盘。

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