把鱼片洗净，pat dry with paper towel. 鸡蛋一个打散和白酒混合。把鱼浸泡在蛋和酒液里。两面撒上Dill seed，盐，胡椒，和 Garlic powder. 腌15分钟。

平底锅放oilve oil (or butter) 加热，把鱼放到锅里，每面煎2.5分钟。出锅，挤上新鲜柠檬汁。oil (or butter) 加热，把鱼放到锅里，每面煎2.5分钟。出锅，挤上新鲜柠檬汁。