1、鸡腿肉擦干去掉肥油,撒盐、胡椒、面粉。
2、热锅抹油,把鸡肉两面煎金黄取出。
3、下洋葱炒软,变透明后加蘑菇和蒜,炒软。
4、下酒、鸡汤、番茄,烧滚。
5、放鸡回锅里,盖盖,焖煮约15分钟。
6、放奶油和面粉糊,烧稠。
7、放鲜番茄块、欧芹、茵陈蒿,再加适当的盐、胡椒调味即可。
1、鸡腿肉擦干去掉肥油,撒盐、胡椒、面粉。
2、热锅抹油,把鸡肉两面煎金黄取出。
3、下洋葱炒软,变透明后加蘑菇和蒜,炒软。
4、下酒、鸡汤、番茄,烧滚。
5、放鸡回锅里,盖盖,焖煮约15分钟。
6、放奶油和面粉糊,烧稠。
7、放鲜番茄块、欧芹、茵陈蒿,再加适当的盐、胡椒调味即可。