罗宋汤的做法

材料

牛腱,番茄膏,红油,洋葱, 胡罗卜, 2罐番茄, 土豆, 盐, 糖, 4片香叶, 1罐鸡汤,

做法

牛腱切块用开水焯过, 进高压锅, 加一点水, 烧半小时, 自然降压, 留用.

热锅加黄油,加面粉炒熟, 加番茄膏炒出红油, 加洋葱, 胡罗卜, 炒软, 加包菜, 2罐番茄, 土豆, 盐, 糖, 4片香叶, 1罐鸡汤, 和压过的牛肉连汁, 一起煮30分钟, 菜软了, 洒一些 parsley 就好了

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