咸鱼鸡粒豆腐煲的做法

材料

主料:豆腐1盒,鸡腿肉25克,咸鱼15克 辅料:绍酒,味精,盐,生粉,老抽,胡椒粉

做法

1、将豆腐和咸鱼切成小方粒,划油锅,捞出。

2、锅内加少许油,放入鸡粒、咸鱼粒,加绍酒、高汤、豆腐,加盐、味精、胡椒粉调料,用小火烧至豆腐上味,勾芡,随即盛入热煲中即可。

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