干捞粉的做法

材料

黄豆 猪肉末 醋、糖、水和生粉 小红辣椒和大蒜 干米粉,黄豆、肉末、辣酱油、酸甜汁

做法

1、黄豆泡水发涨后沥干水,油炸酥脆。

2、猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀,锅里放油,把肉末放进炒熟。

3、用醋、糖、水和生粉做个芡汁,小火煮成浓稠的酸甜酱汁。

4、小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。

5、干米粉煮熟后过冷河。

米粉用炸黄豆、肉末、辣酱油、酸甜汁拌匀,可以吃了。

(3.8分4位)

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