1) 鲜奶油加糖粉和香草香精，用手动搅拌器 (hand mixer) 先高速打一分钟，再中速打3分钟，至湿性发泡；
2) 把所有莓放在容器内，加柠檬汁拌匀，腌10分钟；
3) 把适量的莓装碟，浇上鲜奶油，用薄荷叶点缀。
（5.0分2位）
奶油鲜莓的做法
材料
准备时间： 5分钟 腌制时间： 10分钟 量： 3人份 材料： 红莓 (raspberry) 150g 蓝莓 (blueberry) 120g 黑莓 (blackberry) 90g 柠檬汁 (lemon juice) 1大匙 (tbsp) 鲜奶油 (whipping cream 35%) 200ml 糖粉 (icing sugar) 3大匙 (tbsp) 香草香精 (vanilla extract) 数滴
