1. 黄瓜切薄片，木瓜切丁，其它杂蔬切丁备用

2. 水烧热，放入少许盐，放入面条，煮开，再加凉水，再煮开一次

3. 用一只开口比较大的碗，先撒一些橄榄油，再放入面条搅拌，待橄榄油的清香随面

条散发出来

4. 放入黄瓜片，木瓜丁，杂蔬，盐，basil，柠檬汁，搅拌均匀

5. 乘入盘中，再撒一些细细的Parmesan cheese碎末，完成