1．处理虾菇。洗净剪断，一条剪3-5断备用。
2．锅内加入适量的底油，开中火，加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香，倒入虾菇翻炒煸香。
3．待虾菇基本熟后，然后加入黄酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱断，炒匀即可装盘。
（3.2分5位）
香辣琵琶虾(虾菇)的做法
材料
虾菇500克， 配料：适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、大蒜头、辣椒、黄酒、麻油.
1．处理虾菇。洗净剪断，一条剪3-5断备用。
2．锅内加入适量的底油，开中火，加入生姜片、大蒜头、辣椒炒香，倒入虾菇翻炒煸香。
3．待虾菇基本熟后，然后加入黄酒、白糖、胡椒粉、盐、味精、葱断，炒匀即可装盘。
（3.2分5位）
