糖渍金桔的做法

材料

金桔1磅,糖2杯,水2杯

做法

1、把金桔清理干净,在盐水中煮两分钟,让后放入冰盐水中浸泡半个小时。

2、把糖和水一起熬制至成基本糖浆,然后把金桔擦干水分,切成两半,除掉中间的籽,倒入基本糖浆中煮两分钟,冷却后放入密闭的容器中封存。

3、也不要着急吃它,等到金桔的皮的涩味完全褪尽后再食用,味道就会非常好,我做这道菜的时候已经存窖了两个多月。

(4.0分8位)

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