香卤猪肉的做法

材料

猪肉600克

做法

1.猪肉切大块焯水备用。

2.锅内加入适量的水,放入焯水好的猪肉块,加入适量的生姜片、辣椒、桂皮、八角、白糖、黄酒、盐。

3.开大火煮开转中火,闷煮约一个小时,关火闷两小时即可食用。

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