玛格丽特小饼的做法

材料

黄油100g 糖粉60g 熟蛋黄2个 盐1g 低粉100g 玉米淀粉100g

做法

1 黄油室温软化加入糖粉打至颜色发白体积膨大。

2 熟蛋黄过筛加入1,将黄油和蛋黄拌匀。

3 盐,低粉,玉米粉混合筛入2中,用手抓成较松散的团。

4 装入保鲜袋,捏紧面团,放入冰箱冷藏1小时。

5 1小时后取出,分成若干个小圆球,再在每个圆球上用手指压出自然裂痕。330度 15-20分 表面金黄就差不多啦。

(创建于2013-03-08)

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