1 排骨洗净用盐、鸡粉、料酒淹15分钟, 裹上生粉;
2 锅里倒入油到七成热时把排骨放下炸熟捞起;
3 把蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调汁;
4 锅里留少许油，把调好的汁倒入锅里烧开放入炸好的排骨煮到收汁即可;
5 洒上芝麻和葱花
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