1皮蛋切丁，瘦肉切片后切细丝备用

2饭锅烧水，加剩饭烧滚，加皮蛋丁，瘦肉丝再翻烧大约七八分钟左右，

3加调味品调味，下葱花，调保温模式焖三分钟，OK~！

上图~！

小诀窍

剩饭煮不浪费还好吃，新米也可以，就是比较稠，我个人喜好稀一点的，放了葱花颜色好看味道也好，如果想更暖胃也可切几片姜放进粥里