1.年糕用开水焯软后，放凉水里浸泡一会儿，避免粘在一起

2.大白菜洗净控干，我这个白菜是早都洗好放保鲜盒里的，拿出来直接就可以吃了

3.锅内加少许油烧热，放葱姜爆锅，填入清汤烧开，放点胡椒粉调味

4.将切好的白菜放里煮

5.白菜煮软后，放入切成小段的年糕继续煮

6.煮熟后加点盐和鸡精调味后出锅即可