清炖乌鸡汤的做法

材料

乌鸡1只,葱2棵,生姜1小块,料酒,盐

做法

1.乌鸡洗净,姜切片,葱切断儿

2.把乌鸡放沸水中焯水,除去血水

3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐即可。(喜欢放鸡精的可适当放些,我没发哈)

(3.8分68位)

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