枸杞炒丝瓜的做法

材料

丝瓜,枸杞,姜,葱,盐,鸡精

做法

1.丝瓜去皮,切滚刀块;姜切丝,葱切葱花;枸杞用水略泡

2.锅内放油,油热后放姜丝炒香

3.放入丝瓜,并加入100ml清水,焖炒至丝瓜软熟

4.加入枸杞子,加盐和鸡精翻炒匀,即可盛出

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