猪肉茴香馅馅饼的做法

材料

猪肉馅100克,茴香300克,盐2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺,鸡汁1茶匙,香油1茶匙,花椒水适量

做法

1.肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀

2.花椒+水浸泡15分钟,过筛出花椒水

3.慢慢的把花椒水加入肉馅中,顺着一个方向搅打上劲儿

4.调味后加入香油调味

5.茴香抹刀切碎,和肉馅拌匀。用盐调味

6.最后加入少许香油滋润馅料

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