1.取一只干净的小碗，放入酱油和醋

2.再加入糖和盐，搅拌均匀作为料汁待用

3.子姜去皮、切片，与洗净、剁成小块的排骨一起放入微波可用容器中，加入鸡汁，搅拌均匀

4.倒入料汁，再次抓匀，腌制20分钟以上

5.料理盒加少许水，放入蒸帘，将腌制好的排骨与姜一起放在蒸帘上

6.盖上盒盖，放入微波炉，高火加热8分钟，取出逐个翻面、透气，再次加热8分钟即可