五香卤煮花生的做法

材料

新花生,盐,桂皮,八角,香叶,豆蔻,草果,花椒,干辣椒

做法

1.花生用清水反复搓洗干净表面泥沙

2.清洗好的花生,每个都用手指轻轻捏开一个口子

3.把各种香料准备好,自己家里有什么都可以放点进去

4.半锅清水烧开,倒入香料。大火烧开转小火焖煮5分钟,让香料的香味煮出来

5.开盖加足量盐(尝一下,要偏咸一点),倒入花生,盖上盖子

6.大火煮开后转小火焖煮20分钟,关火不要开盖,让其浸泡在汤汁中入味。着急的话,一二十分钟就可以拿出来吃了。不吃就泡在汤里不要捞出来

(4.8分5位)

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