黑豆渣饼的做法

材料

豆渣,面粉,鸡蛋,彩椒丁,盐,胡椒粉,鸡精

做法

1、熟豆渣和面粉,按大概1:1的比例混合,加一个鸡蛋、少许盐、胡椒粉和鸡精搅拌成厚的面糊。

2、平底锅中倒少量油,开小火,把混合好的豆渣面糊用勺子挖一勺放锅里,用勺子摊开成一个小圆饼的样子。

3、小火慢慢煎到两面金黄即可出锅,用厨房吸油纸把多余油份吸掉即可。

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