1.冰皮材料混合蒸熟，大概十多分钟
2.面糊用筷子搅成团，晾凉，不烫手就好，分成6份。馅分6份
3.皮子按扁，包馅，收口。滚薄薄一层熟粉，模具也撒点粉再倒出
4.把面团放进模具，倒扣在桌子上，用力按压，抖一下模具，扣出
（4.0分4位）
冰皮月饼的做法
材料
澄面（小麦淀粉）50g，糯米粉25g，糖5g，水75g，玉米油12g，红豆沙（红豆，红糖，熟粉）
1.冰皮材料混合蒸熟，大概十多分钟
2.面糊用筷子搅成团，晾凉，不烫手就好，分成6份。馅分6份
3.皮子按扁，包馅，收口。滚薄薄一层熟粉，模具也撒点粉再倒出
4.把面团放进模具，倒扣在桌子上，用力按压，抖一下模具，扣出
（4.0分4位）
